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丰盛园酒楼厨师长韩立海荣获“中国满汉全席烹饪大赛终身擂主”称号

　　2004年4月26日，威海丰盛园餐饮娱乐有限公司所辖丰盛园酒楼的厨师长韩立海先生在中国满汉全席烹饪大赛擂台赛中，又一次一举夺魁，成为全国第八位、烟威地区首位荣获“中国满汉全席烹饪大赛终身擂主”称号的参赛选手。

　　中国满汉全席烹饪大赛是由中国烹饪协会和中央电视台联合举办的中国餐饮界最高规格的比赛，大赛由中国烹饪协会副会长高炳义先生、刘敬贤先生等中国餐饮界顶级大师担任评委，由各城市有实力、有影响的餐饮企业推荐优秀厨师参加比赛。作为威海市知名餐饮企业，丰盛园餐饮娱乐有限公司自成立以来，一直将强化员工培训、培养技术骨干和加强新菜品开发作为增强企业发展后劲、推动企业不断超越的重要措施，予以高度重视。公司定期邀请各地餐饮大师来企业举办专业知识讲座，并经常选派优秀厨师到外地考察学习。经过公司的培养和自身的努力，一大批优秀青年随着企业的发展锻炼成才。韩立海以其独特的领悟能力，好学不倦的精神和执着不懈的追求，成为其中的佼佼者。在日常工作中，他不仅勤奋学习，努力提升自身理论水平，更非常注重挖掘沿海地区民间传统饮食文化的精华，连获三块金牌的参赛作品“木瓜炖素燕”、“风味烧鱼”、“渔家菜团”，就是他将本地民间传统饮食文化精华和现代烹调技术相结合的成功之作。

　　热爱自己所从事的行业，是韩立海和同事们刻苦学习、不懈追求的力量之源。在被问及成功之道的时候，他深有感触的说：“我的工作很平凡，但我相信，把平凡的事业做到极至，就是艺术的境界。我们的企业也很平凡，但是只要我们把平凡的行业做到最好，就是卓越的企业。”

　　韩立海，是丰盛园的骄傲，是威海餐饮界的骄傲，也是威海人民的骄傲！